21 octobre 2008

Le Chalut pourri

“LE CHALUT" à CALVI : 24 rue Clémenceau

Restaurant à éviter en pleine saison !!
Le CorsicaBlog se doit de faire le porte parole des piégés de la gastronomie estivale:
Lisons ensemble l'aventure de ce couple

" Ce restaurant, réputé pour être un des meilleurs du port de Calvi pour y déguster du poisson après ceux, connus pour leur étiquette gastronomique, est une adresse à éviter absolument.
Notre expérience malheureuse date de cet été 2008.
Arrivés en couple pour un diner en terrasse dominant le port.
Choix de la table : discrimination pour obtenir une table sympatique et tranquille (soi disant réservée: personne n'est jamais venu) Nous nous retrouvons dans un passage, contre un mur, sans vue...
Apéritifs :
2 kir. minuscules et chauds et sans amuse bouche
Choix du menu:
Entrées
calamars à la romaine : pleins d'huile et surchauffés x fois
salade de poulpe : rien à dire
Plats
Langoustines mayonnaise: alors là !! l'apothéose !
Ensemble surgelé décongélé x fois et, à l'ouverture des têtes, chair bleue et jus vert avec l'odeur caractéristique de la macération avancée.Nous
 refusons le plat, la serveuse sans un mot d'excuse retourne l'assiette en cuisine et revient en nous proposant un autre choix.
Nous optons pour des filets de rougets. Et là !! la
soirée ratée continue: Les filets de rougets deviennent rougets entiers gros comme des maquereaux desséchés et pleins d'arêtes: inmangeable !!! l'assiette repartira intacte.
L'autre plat est censé être un pavé de saumon: l'assiette présentée nous fait voir une darne!!! Bien sûr pleine d'arêtes également. L'accompagnement semble être une insulte (une boulette de riz sec et 3 morceaux de poivrons !!!)
Nous évitons les desserts pour nous sauver au plus vite et tenter de rattraper cette soirée gachée ailleurs.
Nous laissons à regret 75 euros sur la table et en partant vidons notre venin au patron qui, en ne présentant aucune gène et aucune excuse, nous rétorque: "Que voulez vous...nous sommes au mois d' AOUT !!!!! "
Conclusion: ADRESSE A EVITER ABSOLUMENT car en AOUT au CHALUT on mange pas, ON VOMIT !!! "

Posté par A Rustaghja à 19:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]