Le Restaurant "le Pain de Sucre " sur la plage de Ste Restitude, commune de Lumio......une adresse à graver dans son agenda des bonnes adresses.

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C'est d'abord une plage tranquille, puis un point de vue magique face à Calvi......ensuite c'est un Etablissement flanqué là, avec tout son charme pittoresque....

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Enfin, c'est un accueil chaleureux et une cuisine à faire chavirer plus d'un gourmet...dans un décor raffiné à souhait

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......et des spécialités, que ce soit en poissons, en viandes......ou encore en desserts......

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Regardez déjà ce que nous propose le Menu du Soir :

les entrées : 

Langoustines du cap corse, sautées à l'huile d'olive et au citron
Moules au muscat et safran
Verre nordique
Dégustation de thon et vinaigrette à l'huile de basilic
Brochette de mozzarella, huile d'anchois
Salade de mini légumes, sirop de poivrons épicé
Verrine de poivrons grillés au caviar d'aubergine

les pates :

Penne cuites comme un risotto, légumes de saison croquants, liés au pesto
Tagliattelles à l'Arrabiatta, filets d'anchois et copeaux de parmesan

les viandes :

Souris d'agneau confite, semoule aux fruits secs
Magret de canard grillé, polenta crémeuse aux olives noires
Filet de boeuf, fois gras poêlé

les poissons :
(poissons de pêche locale cuisinés selon votre envie) 

Rougets, chapons, daurades, corbs, mustelles, sars, pageots
Langouste
Thon à la plancha, compotée de poivrons au lard paysan
Espadon à la plancha, ratatouille croquante, tomate olive
Risotto de Saint-Jacques aux agrumes  

les desserts :

Aumonière aux poires à la crême d'amande
Baba au rhum
Fondant au chocolat, crême anglaise safranée
Millefeuille aux fraises
Minestrone mangue passion, sorbet orange

Alors ??? Convaincu ??...........Eh bien, réservez vite votre table pour ce soir !!!

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