08 avril 2009
Les violoneux.....ou le violon corse
Non ce n'est pas du folklore d'importation ! C'est bien de l'authentique musique corse !!
Et en cliquant sur le lien ci-dessous, vous en conviendrez par vous même
http://www.youtube.com/v/3d8K62ftDcQ&hl=fr&fs=1"></param><param
12 avril 2009
Veni O Bella
Benedettu Sarocchi chantant "Veni O Bella"......quelques années après Carlu Rocchi !
En cliquant sur le lien ci dessous, laissez vous bercer par cette sérénade...
http://www.youtube.com/v/whSMSydkx_w&hl=fr&fs=1"></param><param
13 avril 2009
La Brioche de Pâques Corse
Il est de tradition insulaire, depuis des temps, de confectionner, à l'occasion de Pâques, cette couronne de patisserie enchâssant de sa pâte en croisillon des oeufs durs que les enfants convoitaient avec le bonheur de déguster un véritable trésor. Il y avait, dans cette couronne, autant d'oeufs qu'il y avait d'enfants sous le toit familial.....
En voici donc le recette:
- 500 g de farine
- 50 g de beurre mou
- 13 cl d'eau
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 cuillère 1/2 à café de sel
- 80 g de sucre
- Le zeste râpé d'une orange
- 4 oeufs
Pour la dorure
- 1 jaune d'oeuf
- 1 c à s de sucre
- 1 c à c de lait
- Mettre dans un saladier, la farine, la levure, le sel, le sucre et le beurre.
- Pétrir pour répartir le beurre dans la farine.
- Ajouter l'eau et le zeste.
- Pétrir 20 mn jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Former une boule et laisser lever dans le saladier recouvert d'un torchon pendant 2 h.
- Pétrir de nouveau 1 mn pour chasser l'air et prélever 100 g de pâte.
- Former une boule avec la pâte restante.
- Avec les doigts creuser un trou au milieu de la boule et écarter la pâte pour former une couronne.
- Disposer les oeufs sur la couronne en enfonçant légèrement pour former un creux.
- Avec les 100 g de pâte façonner un long boudin et couper en 8 morceaux égaux.
- Avec 2 morceaux former des croisillons pour maintenir un oeuf sur la couronne.
- Procéder de la même façon pour les 3 autres oeufs.
- Poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et laisser lever 50 mn.
- Pendant ce temps, préchauffer le four à 210° pendant 20 mn avec une coupelle d'eau posée sur la sole.
- Dorer au pinceau et enfourner pendant 25 mn.
- Couvrir d'un papier aluminium et poursuivre la cuisson pendant 15 mn.
On trouve également cette brioche pascale sous les noms de campanella et caccavellu.
25 avril 2009
Paese
Mon village sur une musique de Michel Peppé et des photos de Pierre Bona
26 avril 2009
Crash de l'Hélicoptère Dragon 2B de la Sécurité Civile, en retour d'évacuation médicale
Tragique accident ce week end avec le crash encore inexpliqué du Dragon 2B entraînant la mort de 4 adultes et un nouveau né.
ll n'y a pas de survivants. Les cinq passagers de l'hélicoptère de la Sécurité civile de Haute-Corse, qui avait disparu des écrans radar au sud-ouest de Bastia ce samedi soir 25 avril sont décédés. L'hélicoptère transportait une femme enceinte de 20 ans assistée d'une femme-médecin du Samu de 43 ans, un pilote et un co-pilote. La jeune femme a accouché en vol mais son bébé n'a pas survécu à l'accident.
L'épave a été repérée en plusieurs morceaux ce dimanche matin 26 avril à 3h30 par un hélicoptère des secours qui avait pu décoller et qui a fourni les coordonnées GPS du lieu de l'accident aux équipes au sol. Peu avant 4h, les pompiers de Haute-Corse ont découvert les corps des victimes dans cette région montagneuse particulièrement difficile d'accès. Le pilote, 42 ans, et le co-pilote, 56 ans, étaient "chevronnés" et en Corse depuis plusieurs années, a souligné le préfet de Haute-Corse Hervé Bouchaert. "Ils étaient donc habitués à ce type de trajet", a-t-il dit, soulignant que la météo était "exécrable" au moment de l'accident. Aucun appel de détresse n'a été passé par le pilote et aucune communication radio ne laissait entrevoir que quelque chose d'anormal se passait à bord. La naissance de l'enfant n'a également pas été communiquée par le pilote.
L'appareil avait décollé à 19h15 du centre de secours de Ponte Leccia, en Haute-Corse, situé à moins de dix kilomètres du village de Lento où la femme enceinte a été prise en charge, alors qu'elle était sur le point d'accoucher. "Un point médical a été fait et il a été jugé préférable de prendre l'hélicoptère. Ce que l'on croit savoir, c'est que les contacts médicaux ne faisaient pas état d'une urgence absolue. On ne pensait pas à un accouchement immédiat", a expliqué le préfet. Au moment de sa disparition, l'hélicoptère survolait le défilé du Lancone, une chaîne montagneuse et faisait route en direction du centre hospitalier de Bastia lorsqu'il a cessé tout signal de la radio et du transpondeur. Les alentours de l'épave ont été interdits à la presse. En tout début de matinée, les corps des victimes ont été descendus à Rutali et ont été emmenés dans des corbillards à Bastia.
On connaît désormais l'identité des cinq victimes du drame. Dans l'hélicoptère de la sécurité civile se trouvaient un bébé, né pendant le vol, sa mère, Justine Gressler, 20 ans qui habitait le village de Costa en Haute-Corse, un mèdecin urgentiste Michèle Salmon, le pilote, Philippe Métais qui laisse derrière lui une femme et deux enfants à Nîmes et Philippe Lopez-Guia, le co-pilote dont la famille vit en Corse.
De gauche à droite, les victimes du crash : Justine Gressler, (20 ans) qui venait de donner naissance à son enfant ; le Dr Michèle Salmon (43 ans), médecin urgentiste ; Michel Lopez-Guia (56 ans) copilote; Philippe Metais, (42 ans) pilote de l'hélicoptère
Regroupement des corps dans le village de Rutali pour évacuation sur Bastia